Отруби для похудения — что это такое, с чем их едят и полезны ли они для организма, разберем в этой статье.
В результате обработки зерновых культур остаются отходы — оболочки зерен и не просеянная мука, называемые отрубями. Данные отходы преимущественно используются для кормления животных. Но, ввиду их высокой полезности и доступности, используем и мы с вами в пищу. Во-первых, это здоровое питание, а во-вторых, они менее калорийны, поэтому их предпочитают употреблять при различных диетах.
Какие бывают отруби?
Отруби бывают нескольких видов, так как муку добывают из различных злаковых культур. Можно выделить следующие виды:
- ржаные
- пшеничные
- овсяные
- гречишные
- рисовые
- ячменные
- кукурузные
Некоторые производители добавляют различные травки, орехи, ягоды и фрукты, что также влияет на их вкус и свойства.
Есть отруби сухие в виде порошка, есть гранулированные, как сухарики, есть хлебцы.
Бывают они крупного помола, среднего и мелкого. Если Вы приобрели отруби крупного помола, то можете измельчить их в кофемолке.
Но, не зависимо от их вида, во всех них содержится в большом количестве клетчатка.
Что содержат отруби?
Отруби богаты такими элементами, как:
- клетчатка или пищевые волокна
- витамины группы В
- витамины А и Е
- селен
- цинк
- фтор
- хром
- магний
- селен
- калий
- кальций
- медь
- и прочие микроэлементы, необходимые человеку для жизнедеятельности.
Кроме всего прочего, зерновые волокна содержат лигнаны — вещества, которые обладают антиоксидантным, антивирусным и бактерицидным эффектом.
Но самое главное – отруби сжигают жиры!
Что же такого полезного есть в отрубях?
Давайте вместе разберемся, в чем их полезность. В первую очередь, они очищают кровь от холестерина и способствуют выведению лишней воды из организма, что немаловажно для полноценной работы наших внутренних органов.
Еще все виды отрубей обладают желчегонными свойствами и помогают при восстановлении функции печени.
Доказано, что употребление в их пищу существенно снижает риск образования раковых клеток. И это еще не все, так как эти чудо-отходы зерновых способны выводить из организма свинец, ртуть, кадмий и другие соединения тяжелых металлов.
Постоянно употребляя этот продукт, вы будете способствовать стимуляции и поднятию иммунитета, а это, в свою очередь, будет способствовать хорошему самочувствию и настроению.
Суточное потребление 60 граммов отрубей овса — снижает уровень холестерина до 10%
Отруби для похудения
Но придя в магазин или аптеку, у вас возникает следующая проблема: вы совершенно не знаете, какие же бывают отруби и как их выбрать?
Все довольно просто. Отруби для похудения могут быть разных видов, в зависимости от перерабатываемых злаков, об этом было написано выше. Отличаются по своей фактуре, т.е. могут быть мелкими, средними и крупными. Их также можно встретить не только в обычном природном виде, но и гранулированные или в виде хлебцев. Благо, что выбор сейчас огромен. О вкусах не спорят, поэтому выбор – за вами.
Отруби – прекрасное средство для желающих похудеть!
Но не всем они подходят в чистом виде. Иногда предпочтительнее остановиться по состоянию здоровья на БАДах, в состав которых входят грубы волокна. Эти препараты можно купить в аптеке.
Если ранее Вы не использовали отруби в своем рационе питания, то начинать лучше с маленьких доз, так как большое количество может вызвать дискомфорт и тяжесть в области живота.
Начинайте прием с 1 — 2 чайных ложек в день, можно разделить на несколько приемов. При отсутствии проблем со стороны ЖКТ, дозу постепенно можно увеличивать до 3-х столовых ложек в сутки.
И не забывайте пить воду! Чем больше отрубей Вы приняли — тем больше воды выпивайте.
Хотите похудеть — принимайте отруби правильно!
Помните, что принимать их нужно с водой, так как это – волокнистые вещества или клетчатка, которые будут действовать в качестве очистки в том случае, если разбухнут, впитав в себя жидкость.
Есть разные варианты приема отрубей, выбирайте сами, что Вам больше понравится:
- можно кушать отруби в сухом виде, запивая водой или чаем
- кто-то их замачивает в стакане воды, ждет когда набухнут и потом пьют
- можно отруби заварить кипятком, будет своеобразная каша
- если вам не нравится вкус отрубей, то он практически не чувствуется, если их добавить в кашу.
Многие производители на упаковке пишут рекомендуемый способ приема и дозу.
Можно ли отруби давать детям?
Да, но в строго определенных дозах. Заваренные отруби можно добавлять в каши и давать ребенку с 10-ти месячного возраста.
Важно — суточная доза отрубей для детей должна составлять 1 — 2 чайных ложек, не более!
Ну, и разумеется, вводить новый продукт нужно постепенно, начиная с маленькой дозы и постепенно увеличивая, при условии, что у ребенка нет аллергических реакций и каких либо проблем со стороны желудочно-кишечного тракта.
Если у ребенка проблемы со здоровьем — обязательно консультируйтесь со специалистом!
Противопоказания
- одновременный прием отрубей и медикаментов
- период обострения болезней желудочно-кишечного тракта
- диарея
- инфекция
Не злоупотребляйте! Большое количество отрубей не поможет вам быстро похудеть или оздоровить свой организм. Напротив, можно навредить или усугубить свое состояние.
Отруби для похудения — отзывы
В этом разделе представлены некоторые отзывы людей, принимающих отруби.
От себя хочу добавить, что я периодически принимаю отруби, кишечник работает значительно лучше — а это легкость бытия и прекрасное самочувствие.
Если Вы впервые попробовали отруби, и Вам они не понравились, не отчаивайтесь — попробуйте другие, они разным вкусом, найдите тот, который нравится Вам.
Мне нравятся продукт «Сибирская клетчатка» (не реклама, просто личное предпочтение), туда добавляются орехи, ягоды, фрукты, травки, и него хорошая фракция, удобная для того чтобы есть ложкой и запивать водой. Продается в аптеках и супермаркетах.
Выводы
Из всего вышесказанного, не возможно не оценить пользу отрубей для нашего здоровья. Наш организм с обычной пищей не получает нужное количество клетчатки и микроэлементов, так поможем же ему в этом. Принимая отруби продолжительное время, Вы будете не только здоровы, но и стройны.
С помощью отрубей можно похудеть, так как они снижают аппетит, разбухая в желудке и даря чувство сытости. Так же наш организм тратит калории на переваривание этого продукта.
Но, помните, что все хорошо в меру! А также не ждите молниеносного эффекта от пары ложек отрубей, принимать их нужно регулярно и хотя бы несколько месяцев, тогда можно оценивать результаты.
Здоровья Вам и стройности!
